Современные технологии не стоят на месте, и значительно упрощают нашу жизнь. Еще совсем недавно для приготовления пищи на кухне хозяйки использовали устаревшие овощерезки и ручные мясорубки, однако теперь нам доступен широчайший выбор различных кухонных помощников, что позволяет превратить обычную готовку в настоящий праздник.
Одним из таких кухонных девайсов является блендер: он может быть погружным или стационарным, и поэтому имеет существенные отличия в конструкции и предназначении. С блендером приготовление летних закусок превращается в настоящее удовольствие, значительно облегчается процесс приготовления пищи для маленьких детей.
Давайте разберемся, какой блендер лучше погружной или стационарный, и продукции, каких производителей стоит отдать свое предпочтение.
Что такое блендер
Современный блендер относится к мелкой кухонной технике, и предназначается для измельчения, взбивания и смешивания различных видов продуктов.
Первый прибор подобного типа появился еще в начале прошлого века, и был разработан исключительно для смешивания слабоалкогольных напитков.
До недавнего времени многие наши сограждане считали приобретение блендера бессмысленной тратой денег, однако сейчас этот прибор можно встретить практически на каждой кухне.
Приготовление детского питания, измельчение овощей, фруктов и отварного мяса при помощи данного устройства становится в разы проще и быстрее. Навряд ли кто-то откажется от свежеприготовленного сока из фруктов или сочного смузи – с помощью блендера можно готовить полезные и вкусные блюда за считанные минуты!
Основными достоинствами данного прибора являются:
- Компактные размеры – блендер не займет много места на кухне, при этом уход за ним не вызывает никаких трудностей.
- Многофункциональность – устройство способно выполнять несколько функций при помощи соответствующих органов управления.
- Устройство легко собрать и разобрать.
- Простота при эксплуатации.
На сегодняшний день в магазинах можно найти блендеры различной ценовой категории, которые отличаются не только своим функционалом, но и качеством изготовления корпуса и комплектующих, поэтому перед покупкой рекомендуется внимательно изучить все характеристики устройства.
Предназначение блендера
При помощи блендера можно легко и просто сделать нарезку для салата, измельчить фарш, перемолоть орехи и многое другое. Качественные стальные ножи прослужат верой и правдой в течение продолжительного времени, при этом в любой момент всегда можно заменить их на новые.
В процессе эксплуатации устройство практически не требует ухода, что делает данную технику незаменимой на любой кухне.
Стационарные блендеры
Стационарный блендер позволяет перерабатывать большое количество продуктов, при этом ограничение будет зависеть только от объема специальной чаши. Необходимо заранее упомянуть о том, что прибор требует минимального вмешательства при работе – достаточно только заполнить емкость чаши ингредиентами, и запустить рабочий процесс блендера.
Необходимо учесть, что переработка продуктов в малых количествах не удастся: например, для измельчения нескольких зубчиков чеснока лучше воспользоваться ручным инструментом. Также необходимо помнить, что для хранения блендера необходимо выделить место в кухонном столе, или же разбирать устройство и хранить его в шкафу.
Устройство данного типа состоит из 2-х частей:
- Корпус с электродвигателем.
- Съемная чаша, имеющая лопастные сменные ножи.
Для приготовления пищи продукты помещаются в емкость, после чего она закрывается и устанавливается на основание. После нажатия кнопки «пуск» осуществляется измельчение содержимого чаши до необходимой консистенции.
Устройства данного типа имеют достаточно большую мощность (от 1 до 2,5 кВт), что позволяет им справляться с любой нагрузкой. Возможности прибора также зависят от качества изготовления сменных ножей, которые должны обязательно производиться из прочных марок стали.
К достоинствам стационарных блендеров можно отнести:
- Высокая мощность, позволяющая устройству легко справляться даже со льдом.
- Большой объем кувшина – обычно это 1-2 литра.
- Комплектация, в которую обязательно входят сменные ножи, венчики и т. д.
- Защита от перегрева и выбор скоростного режима.
Важно: стационарный блендер можно порекомендовать к покупке тем людям, которые готовят много пищи для большой семьи или гостей. Кроме этого, для хранения такого устройства потребуется достаточно много места в шкафу, так как высота прибора часто превышает высоту кухонного стола.
На сегодняшний день стоимость стационарных блендеров варьируется в пределах от 1 500 рублей и выше, в зависимости от нескольких особенностей:
- Потребляемая мощность.
- Комплектация.
- Материал изготовления и бренд производителя.
Погружные блендеры
Имеет более компактные размеры, и состоит из следующих частей:
- Массивная рукоять, имеющая встроенный электромотор и сетевой провод.
- Вращающаяся металлическая насадка с лезвиями.
- Комплектация некоторых моделей может дополнительно включать стакан для ингредиентов.
Мощность погружных блендеров варьируется в пределах от 250 до 1000 Вт, что напрямую сказывается на цене таких устройств.
Погружной блендер избавлен от недостатков своего «старшего собрата», и с его помощью можно приготовить даже малые порции пищи, например, стакан сока или чашку супа-пюре. Кроме этого, девайс может работать со сменными насадками и в емкостях любого размера.
Погружной блендер не займет много места на кухне: он легко помещается на кухонную полку или закрепляется на стене при помощи специального держателя, включенного в комплектацию.
Важно: некоторые модели блендеров погружного типа имеют встроенный аккумулятор, позволяющий устройству работать в автономном режиме.
Для большинства российских семей оптимальным вариантом станет прочный прибор мощностью около 500 Вт: в этом случае вес устройства не будет слишком тяжелым, что позволит избежать усталости рук во время работы.
Желательно выбирать устройства с прорезиненными вставками на ручке, которые предотвратят выскальзывание блендера из рук.
Приборы, имеющие металлические насадки, имеют более высокую стоимость, однако являются более долговечными и прочными. Следует помнить, что пластиковые венчики имеют гораздо меньший срок службы, при этом их нельзя погружать в горячую воду, которая может вызвать деформирование пластика.
Данный вариант является оптимальным вариантом в тех случаях, когда требуется часто готовить небольшие порции еды, или же размеры кухонной мебели имеют небольшие размеры.
Для некоторых людей может показаться недостатком необходимость постоянно удерживать блендер при работе: в некоторых ситуациях это может быть довольно утомительно. Кроме этого, процесс измельчения продуктов в большинстве случаях сопровождается брызгами, что также является минусом данного устройства.
Стоимость погружных блендеров на порядок ниже стационарных моделей: на сегодняшний день приборы продаются по цене от 1000 рублей и выше.
Какой блендер выбрать?
Перед тем, как отправиться в магазин, следует оценить свои потребности, и, исходя из них присматриваться к типу блендера, который будет в полной мере отвечать всем запросам.
Также следует учитывать ряд нюансов:
- Блендеры в корпусе имеют повышенную мощность, и способны перерабатывать твердые продукты.
- Устройства с ручным приводом с высокой долей вероятности не смогут справиться с измельчением льды и орехов.
- При использовании стационарного блендера продукты необходимо помещать в комплектную емкость, тогда как для погружного прибора подойдет любая посуда.
- Стационарная техника обладает довольно большими размерами, что требует отдельного места для хранения. К тому же очистка таких приборов займет достаточно много времени. Погружные блендеры лишены указанных недостатков, и очищаются всего за пару минут.
- Переработка продуктов при помощи компактного девайса может привести к усталости рук.
При помощи блендера можно легко и просто сделать нарезку для салата, измельчить фарш, перемолоть орехи и многое другое. Качественные стальные ножи прослужат верой и правдой в течение продолжительного времени, при этом в любой момент всегда можно заменить их на новые.
В процессе эксплуатации устройство практически не требует ухода, что делает данную технику незаменимой на любой кухне.
Заключение
Специалисты рекомендуют выбирать стационарные устройства для регулярного применения, тогда как компактные блендеры лучше всего подойдут для нечастого использования и приготовления еды в небольших количествах.
Следует внимательно следить за объемом перерабатываемых продуктов, и не превышать рекомендованных норм – в противном случае устройство может выйти из строя.
Грамотный выбор блендера позволит значительно облегчить процесс приготовления пищи, при этом устройство будет верой и правдой служить на протяжении долгих лет.
Удачных Вам покупок!