Какую мясорубку лучше купить для дома

Чтобы правильно определиться с выбором и купить электрическую мясорубку для дома, необходимо узнать: какие бывают модели электромясорубок, чем они отличаются между собой, какой имеют функционал и комплектацию.

В магазинах с бытовой техникой представлен большой выбор электромясорубок в разной ценовой категории. Не стоит выбирать мясорубку только исходя из ее цены. Даже за не большие деньги можно подобрать отличный вариант.

Чтобы сделать правильный выбор, необходимо  определиться: какие функции вам потребуются в электромясорубке, изучить разновидности устройства, параметры и функции каждой модели.

В статье мы подробно расскажем, на что вам обратить внимание перед покупкой электрической мясорубки, а так же поможем вам определиться с выбором.

Мясорубка электрическая

Что такое электрическая мясорубка?

Электрическая мясорубка – это бытовой кухонный прибор. Предназначен он для измельчения мяса и любых других продуктов.

Из чего состоит электромясорубка:

  • Корпус.
  • Ножи для измельчения продуктов.
  • Диск фиксирующий.
  • Металлическая решетка.
  • Шнековый вал.
  • Приемник для ингредиентов.
  • Толкатель, помогает протолкнуть продукты во внутрь мясорубки к шнековому валу.
  • В зависимости от особенности модели, электромясорубка может быть оснащена дополнительными насадками.

Принцип работы прибора следующий, ингредиенты помещаются в приемник для продуктов, далее они попадают на вращающийся шнек, при помощи которого попадают на заостренные ножи и происходит процесс измельчения.

Назначение мясорубки

Электрические мясорубки продаются в различной комплектации. В зависимости от нее, устройство может выполнять следующие функции:

  • Переработать любое мясо, рыбу и сделать из них фарш.
  • Сделать лапшу и спагетти.
  • Измельчить овощи и фрукты.
  • Сформировать сосиски или купаты, набив фаршем специальную оболочку.

Какие электрические мясорубки бывают

Электромясорубки бывают нескольких видов, каждый из которых отличается принципом работы и функционалом.

Давайте разберем каждый вид по отдельности:

  • Шнековые модели. Внутри мясорубки размещён металлический шнековый винт. После включения прибора он начинает вращаться и мясо, попадая на него, перемещается к ножам для последующего измельчения. Такой вид электромясорубок справиться с любым видом мяса.
  • Куттерные модели. Измельчение ингредиентов происходит в специальной чаше, в которой расположены металлические ножи. После такой обработки, фарш имеет пастообразный вид. В таких мясорубках удобно делать детское питание.
  • Универсальные модели. С помощью такого вида электрической мясорубки, можно сделать не только фарш из мяса, но и нашинковать овощи и фрукты, сформировать макаронные изделия, набить оболочку фаршем и сделать колбаски.

Как выбрать электрическую мясорубку: параметры и характеристики

Чтобы определиться с выбором электромясорубки, необходимо детально изучить, такие важные параметры, как мощность и производительность электрического устройства, его возможности, функции и комплектацию.

Комплектация

В продаже представлены мясорубки различной комплектации от стандартной до универсальной. Выбор зависит от ваших потребностей.

Стандартная комплектация мясорубки предназначена только для приготовления фарша из любого вида мяса. В принципе это и есть основная задача электромясорубки делать фарш из мяса. А тем, кто хочет купить себе на кухню универсального помощника, необходимо выбирать прибор с разнообразным количеством насадок в комплекте. Меняя насадки, вы сможете не только сделать фарш, но и нашинковать овощи и фрукты, отжать сок, сформировать сосиски и мучные изделия.

Мясорубка

Но, чем разнообразнее комплектация, тем выше цена электрической мясорубки.

Продолжительность работы

Практически все электромясорубки имеют одну скорость, в данном устройстве больше скоростей и не требуется. В зависимости от вида и количества перерабатываемого в мясорубке продукта, продолжительность работы может отличаться.

К примеру, фарш из мяса будет делаться немного дольше по времени, чем рыбный фарш. Желательно, не держать прибор во включённом виде более 15 минут, дабы избежать перегрева устройства.

Шум

Как правило, любая электромясорубка во время рабочего процесса издает много шума и от этого никуда не деться. Чем больше мощности она имеет, тем сильнее шумит. Но все это длиться не долгое время и можно потерпеть. На крайний случай, есть ушные приспособления под названием беруши.

Функция «Реверс»

Весьма полезная функция реверса в мясорубке, на которую стоит обращать внимание при выборе электромясорубки. К примеру, во время процесса измельчения большого куска мяса его волокна или прожилки накрутились на вращающийся шнек и не дают дальше делать фарш. Что вы должны сделать — выключить и разобрать мясорубку, достать шнек и очистить его от прожилок мяса. Все это занимает много времени. Электрические мясорубки, имеющие функцию «Реверс» легко справятся с этой ситуацией. При включении этой функции, шнек начинает крутиться в противоположную сторону, что даёт возможность справиться с застрявшем куском мяса.

Устройства, которые имеют большую мощность, в данной дополнительной функции не нуждаются, так как с лёгкостью справятся с любым видом мяса.

Ножи

Ножи для электромясорубок делают в двух видах материала – из закаленной стали и чугуна. Сами ножи состоят из 2, 4 или 6 лопастей. Чем меньше лопастей в ноже (2 штуки), тем больше по размеру получатся переработанные куски мясо. И соответственно, чем их больше (6 лопастей), тем мельче будут куски мяса на выходе. Ножи бывают  самозатачивающимися и обыкновенными. Со временем, обычный нож придется затачивать или менять его на новый. Ножи самозатачивающиеся, во время рабочего процесса, соприкасаясь об решетку мясорубки, подтачиваются сами. После использования ножи необходимо мыть и насухо вытирать, чтобы исключить появления ржавчины.

Ножи для электромясорубки

Чем прочнее и острее ножи, тем быстрее происходит процесс переработки мяса в фарш.

Мощность и производительность

Электромясорубки с большой мощностью, легче и быстрее перерабатывают любые виды продуктов. Их износ во время работы меньше, но они потребляют больше электроэнергии и более шумные.

Мощность мясорубок бывает от 400 Вт до 2200 Вт. Если вы выбираете устройство для дома, то не стоит переплачивать деньги и покупать электромясорубку с большой мощностью, так как лучше всего они подойдут для промышленного использования.

Производительность устройства непосредственно связана с его мощностью. Этот параметр показывает, какое количество продуктов, в течение одной минуты, сможет измельчить электромясорубка.

Материал корпуса

В основном, в продаже встречаются мясорубки сделанные из пластмассового корпуса и имеют разное количество оттенков. Этот материал легко моется, мясорубки получаются более легкие. Но его легко повредить или расколоть при ударе.

Другой вид корпуса  делают из металла. Металлический корпус намного прочнее и хорошо выдерживает высокие температуры при нагреве во время работы.

По цене электромясорубки в корпусе из металла стоят дороже пластиковых.

Если выбрать устройство, корпус которого сделан из качественного пластика, то по долговечности его использования, он не уступит металлическому.

Насадки

В зависимости от комплектации электромясорубки, наборы с насадками могут отличаться:

  • Основная насадка, которая входит в комплект любой модели устройства, так и называется «мясорубка». С помощью этой насадки мясо попадая в мясорубку, измельчается и превращается в фарш. В комплекте с ней идут металлические решётки округлый формы, каждая с разным диаметром отверстий внутри. В зависимости от диаметра отверстия, мясо после прокручивание через мясорубку получается в фарше в мелком или более крупном виде. К примеру, если мы поставим решётку с маленьким диаметром отверстий внутри, то и фарш у нас получится из мелко нарубленного мяса.
  • Следующая насадка предназначена для изготовления (формирования) домашних колбасок. С этой насадкой весьма удобно набивать специальную оболочку фаршем и делать колбаски.
  • Насадки для шинковки овощей и фруктов. Отличаются между собой разной формой ножей, от которых зависит какой именно формы будут нарезаны продукты. После шинковки они могут быть порезаны дольками или иметь округлую форму.
  • Насадка для кеббе. Кеббе — это блюдо из мяса по виду напоминающее зразу.
  • Для любителей песочного печенья есть специальная насадка с помощью, которой можно формировать это печенье.
  • В некоторых моделях встречается насадка для формирования лапши.

Насадки в электромясорубке

Количество скоростей

Чаще всего в продаже встречаются модели электромясорубок без наличия скоростей, только с кнопкой включения. Но бывают и модели, имеющие две скорости. Если вы хотите купить мясорубку для приготовления фарша, то наличие скоростей будет не обязательной опцией.

Наличие регулировки скорости, пригодится тем, кто планирует покупать электромясорубку универсального типа, которая предназначена не только для изготовления фарша, но и в качестве овощерезки, соковыжималки, для формирования лапши и печенья.

Дополнительные функции

Более мощные и производительные модели электромясорубок оснащены специальным предохранителем, который защищает мотор устройства от перегрева и если возникает перегрузка прибора, то мясорубка автоматически выключится.

Заключение и выводы

По каким критериям стоит выбирать электромясорубку для домашнего использования:

  • Стоит определиться с тем, для выполнения каких функций она вам нужна. От этого, будет зависеть, в какой именно комплектации вам выбирать электрическую мясорубку.
  • Если помимо изготовления фарша, вы планируете в ней измельчать твёрдые по структуре продукты, то вам лучше купить устройство с большой мощностью.
  • Так же, стоит обратить внимание на материал, из которого сделана электромясорубка. Чем он прочнее и надёжнее, тем дольше вам прослужит кухонный прибор.
Оцените статью
Поделиться с друзьями
Tovarytseny.ru
Adblock
detector