Лучшие мороженицы для дома

Мороженое – любимое летнее, да и не только летнее лакомство с самого детства. Что может быть вкуснее сладости, которая тает во рту, радует восхитительным сливочным, шоколадным, ореховым или фруктовым вкусом. Но современное готовое мороженое многих не устраивает – наличием ароматизаторов, консервантов, пальмового масла и всего того, что не очень хочется давать детям. Да и себе тоже. Поэтому рецепты домашнего мороженого популярны как никогда. Тем более, есть много вариантов – от всеми ценимого пломбира, до ПП-мороженого для тех, кто следит за фигурой. Но во всех случаях рецептура подразумевает использование мороженицы – без этого устройства просто не получится создать лакомство с нужной консистенцией.

Мороженицу сегодня купить несложно – намного сложнее правильно выбрать аппарат. Потому что не все определяется ценой – даже дорогой прибор может пылиться на полке, потому что неудобен.

Виды домашних морожениц

На сегодняшний день в магазинах техники можно увидеть три вида морожениц:

1. Механические. Самые недорогие, простые и редкие, поскольку не самые удобные. Для охлаждения смеси в чаше используют соль и лед, а саму смесь приходится перемешивать вручную, все время. Если вам не хватает физической активности, можно присмотреть такую модель, но искать придется долго.
2. Полуавтоматические. Перемешивание смеси автоматическое, на приготовление мороженого уходит от 20 до 40 минут. Но подготовка прибора занимает время – нужно охлаждать чашу в морозилке, при температуре до -17 градусов. И охлаждать нужно в течение нескольких часов. То есть, спонтанно сделать порцию мороженого не получится. Но полуавтоматические приборы стоят недорого, что делает их вполне востребованными.
3. Автоматические. Самые популярные модели, в которые достаточно загрузить ингредиенты, а все остальное мороженица сделает сама. Более того, даже бюджетные модели имеют несколько программ для приготовления щербета, йогурта или напитков, а весь процесс приготовления занимает максимум 30 минут.

Как выбрать мороженицу

Итак, если вы определились с типом устройства, пора вбирать модель. Мороженицу выбирают, исходя из таких параметров:

1. Объем чаши. Он варьируется от 0,7 до 2,5 литров. Для небольшой семьи достаточно минимального объема – вы получаете до 6 порций мороженого за раз. В большой чаше можно получить до 2 кг лакомства – отличный вариант для тех, кто хочет готовить мороженое раз в несколько дней, а потом просто наслаждаться десертом. Или обеспечить лакомством большое количество людей.
2. Материал чаши. Производители предлагают пластиковые и стальные. Пластик дешевле, но менее долговечен. Сталь дорогая, но служит практически бесконечно, к тому же, более гигиенична.
3. Потребление электроэнергии. По этому показателю выигрывают полуавтоматические аппараты. Более того, некоторые модели питаются от батареек, что делает их использование выгоднее.
4. Комплектация. Минимальная комплектация – это сама мороженица и чаша к ней. Но дополнительно в комплект может входить запасная чаша, специальная лопатка для аккуратного извлечения мороженого, стаканчики для порционного мороженого, формочки, книга рецептов и так далее. Решайте сами, нужны ли вам дополнительные аксессуары.
5. Дополнительные функции. Приятным бонусом будет возможность приготовить домашний йогурт, холодные напитки, сорбет или щербет.

Рейтинг морожениц

Производители бытовой техники предлагают десятки моделей морожениц, как автоматических, так и полуавтоматических, разных ценовых категорий. И в каждой категории есть свои лидеры.

Бюджетные модели:

• Золото в бюджетном сегменте заслужила мороженица Clatronic ICM 3581. Это полуавтоматическая компактная и легкая модель, изготовленная из прочного АБС-пластика, который отлично выдерживает механические нагрузки. Вместительность чаши – 1,2 литра. Мощность мороженицы 12 Вт. Принцип применения простой: чашу помещают в морозилку на 10 часов, после чего аппарат готов к работе. Мешалка отсоединяется от крышки, поэтому все части аппарата легко мыть. В крышке есть дополнительное отверстие – чтобы легко загрузить фрукты, орехи или дробленый шоколад, другие наполнители.

Мороженица Clatronic ICM 3581 цена от 2900 рублей.

• Серебро досталось аппарату ProfiCook PC-ICM 1140, но только за счет самой высокой цены. В остальном полуавтоматическая модель безупречна. Корпус и съемная чаша изготовлены из стали, проконтролировать процесс приготовления десерта легко благодаря ЖК-дисплею. Скорость приготовления десерта – около 45 минут, предусмотрен таймер с функцией автоматического отключения аппарата. В чащу помещается до 1800 мл мороженого. При этом габариты аппарата небольшие, работает он практически без шума, кроме мороженого может приготовить сорбет или йогурт. Для загрузки вкусных наполнителей есть дополнительное отверстие. Мощность агрегата – 12 Вт.

Мороженица ProfiCook PC-ICM 1140 цена от 4300 рублей.

•  И почетная бронза достается мороженице Steba IC 20. Тоже полуавтоматическая модель, чашу которой нужно выдержать в морозилке около 12 часов. Корпус аппарата выполнен из пластика, но чаша стальная. Конструкция мороженицы простая, сборка интуитивно понятна всем. Рекомендуют загружать продукты в уже установленную чашу. Но отверстие для заливки смеси не самое удобное, что и стало поводом для помещения модели на третье место.

Мороженица Steba IC 20 цена от 4600 рублей.

Средний ценовой сегмент:

• BRAND 3811 – практически идеальная модель. Для получения 1 кг мороженого достаточно загрузить в чашу продукты и нажать «Старт». Мороженица автоматическая, при работе с ней нет риска обморозить руки, за счет качественной изоляции корпуса. Отслеживать процесс приготовления десерта можно с помощью ЖК-дисплея, на который выводится необходимая информация. Практически идеальной мороженицу делает высокое энергопотребление – 220 Вт, большой вес (11 кг), достаточно большие габариты.

Мороженица BRAND 3811 цена от 16500 рублей.

• Nemox Dolce Vita. Полуавтоматический аппарат, чашу которого нужно выдержать в морозильной камере около 8 часов. Интересна конструкция чаши – наружная часть сделана из пластика, внутренняя из стали. За счет двойной стенки чаша может сохранять температуру продуктов больше 2 часов. Объем – 1,5 литра. Дизайн мороженицы довольно привлекательный, габариты средние, потребление электроэнергии – 15 Вт. Из недостатков модели можно выделить только короткий шнур питания, в остальном характеристики безупречны.

Мороженица Nemox Dolce Vita цена от 9200 рублей.

• Rommelsbacher IM 12. Полуавтоматическая мороженица на 1,5 литра. Мороженица универсальная – в ней можно приготовить и йогурт, и фруктовый лед, сорбет. В крышке есть дополнительное отверстие – загрузить фрукты или ягоды. Чаша модели изготовлена из стали. Энергопотребление аппарата – 12 Вт, есть защита от перегрева мотора. Управление электронное. Мороженица компактная, в комплекте идет ложка для формирования шариков из мороженого. Из недостатков можно выделить только перегрев мотора при приготовлении очень плотного мороженого.

Мороженица Rommelsbacher IM 12 цена от 5700 рублей.

Премиум-сегмент:

• Nemox Talent Gelato&Sorbet. Автоматическая мороженица с высоким качеством сборки, интересным дизайном и высокой скоростью работы – за 30 минут аппарат делает до 10 порций десерта. Мороженица позволяет приготовить джелато, йогурт или другой десерт. Чаша стальная, на 1,5 литра. Мощность аппарата 150 Вт, но качество готового продукта превосходное, за счет удвоенного вращательного эффекта лопастей. Из недостатков можно отметить только высокую стоимость, но она оправдывается потрясающей консистенцией мороженого, максимальным удобством использования аппарата и его надежностью.

Мороженица Nemox Talent Gelato&Sorbet цена от 42000 рублей.

• Gemlux GL-ICM507. Автоматическая мороженица, которая подходит для домашнего использования или для небольшого кафе. Модель многофункциональна – может приготовить любое мороженое, йогурт, щербет или другой холодный десерт. Управление аппаратом электронное. Чаша большая, за один раз аппарат приготовит до 2 кг десерта. Модель работает почти бесшумно, потребляет 200 Вт. Но есть и минусы – большой вес аппарата.

Мороженица Gemlux GL-ICM507 цена от 20000 рублей.

• Gemlux GL-ICM503. Младший собрат описанной выше модели. Полностью автоматическая мороженица с электропотреблением 150 Вт, готовит до 2 кг десерта за раз. Практически бесшумный аппарат с корпусом из нержавеющей стали и алюминиевой чашей. Электронное управление, сенсорный дисплей. Из недостатков – высокая стоимость и приличный вес.

Мороженица Gemlux GL-ICM503 цена от 17600 рублей.

Этот рейтинг поможет определиться с требованиями к мороженице. А советы по выбору позволят купить идеально подходящий аппарат для домашнего использования, с помощью которого вы обеспечите свою семью вкусным, а главное – натуральным мороженым.

Удачных Вам покупок!